近年来,一些功能饮料常被人们用来提神醒脑、缓解疲劳。但不少人指出,功能饮料会让人失眠、心动过快。那么,功能饮料到底能不能喝?
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功能饮料会致心律失常
根据《GB/T 10789—2015饮料通则》中的规定,功能饮料属于特殊用途饮料的一种。功能饮料不含酒精,但含有咖啡因、维生素以及牛磺酸、人参、瓜拉纳等一系列“功能成分”。
咖啡因是大多数能量饮料中的主要兴奋成分。一些数据表明,对咖啡因较敏感的人可能会导致心律失常发生。牛磺酸是能量饮料中的另一种兴奋剂,有致心律失常效应。瓜拉纳具有兴奋剂特性,除了咖啡因介导的效应外,瓜拉纳还含有其他促心律失常物质,如茶碱。
一些毒素或药物会导致心律失常,另外还有某些食物也被发现对心脏有不良影响,如能量饮料,大量摄入会影响心率、血压、心脏收缩力和心脏复极进而发生心律失常。《心律》上一项回顾性研究就发现,遗传性心脏病患者喝能量饮料会发生心脏骤停。
展开剩余65%科信食品与健康信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会等五机构发布的《咖啡与健康的相关科学共识》中建议:普通成人每天咖啡因摄入量应控制在400毫克以内。一般的功能饮料咖啡因含量为50~504毫克/罐或瓶,如果控制不好饮用量就可能会超量摄入咖啡因。
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常喝功能饮料有健康风险
功能饮料的危害此前就已有研究提及。美国心脏协会2018年年会上报告的一项研究显示,一瓶709毫升的功能饮料进肚一个半小时就能损害血管功能。研究者指出,功能饮料与很多健康问题脱不开干系,涉及心脏、神经和胃肠道等。
一项挪威的大型研究发现,年轻人喝功能饮料会影响睡眠质量。喝的频率越高,晚上睡眠时间就越少。即使只是偶尔喝,如每月1~3次,也会影响睡眠。
功能饮料是青少年的心头爱,运动时带上功能饮料是很多青少年的选择。英国《每日邮报》刊文指出,运动前后饮用功能饮料有可能引起心脏病甚至猝死,青少年尤其需要注意。
对于有心脏病遗传史者而言更要慎饮含糖饮料。来自澳大利亚的一项研究提醒,这类人在饮用含咖啡因的能量饮料后会产生明显的血液动力学效应:2/3的人血压急剧上升。
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最好的饮品是白开水
另外,功能饮料往往还有大量糖分。过量摄入功能饮料还会导致糖摄入过高。美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院学者对近12万人进行的研究表明,含糖饮料增加早死风险,主要死于心血管病,小部分是癌症。人工甜味剂代替蔗糖也不健康,最好的饮料是白开水。
《健康生活行为指导建议·减少儿童青少年含糖饮料摄入》倡议,儿童每天足量饮用白开水,科学选择无糖(每100毫升饮料中含糖量低于0.5克)、低糖(每100毫升饮料中含糖量低于5克)饮品,减少“添加糖”、“隐形糖”的摄入。家长从孩子婴幼儿时期开始培养其饮用白开水的习惯;不主动给孩子提供含糖饮料,更不以含糖饮品奖励孩子。
《中国居民膳食指南》中建议每人每天糖的摄入量最好控制在25克以内,而功能饮料一般糖含量都不低。曾有研究对市面上多款功能饮料进行了测评,发现糖含量最低的为1.32克/罐,而最高的达到了37.62克/罐。
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